Brassagem Forte
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#229 – Interpretando o Guia de Estilos: BJCP a fundo
Ler o guia que bom, poucos fazem, infelizmente. Com a parceriadaPrssia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos ir a fundo nas definies do guia de estilo do BJCP, como us-
#228 – Leveduras GMO e a busca do tiol perfeito
Finalmente um episdio que une duas coisas que ambos gostamos: levedura e lpulo. Com a parceriadaPrssia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos entender um pouco mais sobre l
#227 – Comentários Honestos: NovaLager
Mais um programa saindo do forno. Mais ou menos. Com a parceriadaPrssia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, pegamos um formato que j rolou outra vez e colocamos numa roupagem a
#226 – Brassando com Estilo: Catharina Sour
Chegou o grande dia que todo mundo tava esperando! Com a parceriadaPrssia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos nos afundar num mar de azedume e frutas frescas, entender a
#225 – Reaproveitamento de leveduras
Reaproveitar ou no reaproveitar? Eis a questo! Com a parceriadaPrssia Bier, da Hops Company, da Levteck e da Cerveja da Casa, vamos nos aprofundar nas maneiras que temos disponveis como cervejei
#224 – Sala de Brassagem: O hobby está acabando?
Pessoas abandonando o hobby, pouca renovao, preos, etc Com a parceriadaPrssia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, convidamos o ndrio Zafalon e o Josu Zonta da Cervejaria S
#223 – Interpretando o Guia de Estilos: BJCP vs. BA
Essa uma briga feia, onde um cheio de argumentos e o outro vai direto ao ponto. Com a parceriadaPrssia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos explorar as diferenas, seme
#222 – Hype: Modern IPA
Tudo vira IPA. Com a parceriadaPrssia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, damos continuidade a nossa tentativa de entender proto estilos e dessa vez apontando para uma variao
#221 – Brassando com Estilo: Dunkles Weissbier
O que veio primeiro, a cerveja de trigo clara ou escura? Com a parceriadaPrssia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos entender um pouco mais sobre um dos estilos mais antigo
#220 – Toda cerveja precisa de estilo?
Num mundo onde absolutamente tudo catalogado, precisamos fazer isso com a cerveja tambm ? Com a parceriadaPrssia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos explorar um pouco m