Brassagem Forte

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Latest Episodes

#189 – Sala de Brassagem: Copa Brasileira de Lúpulos
June 05, 2023

Desde a ltima vez que falamos sobre lpulos brasileiros, muita coisa mudou. Ou no ? Com a parceriadaCerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck convidamos a Fernanda Bressiani da Escola Superior

#188 – Perguntas e Resposta Vol.11
May 29, 2023

Reuso de leveduras depois do uso de clarificantes? BRale? Onde inserir Session Hazy IPA ? Com a parceriadaCerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos para o Volume 11 de Perguntas e Respos

#187 – Madeira: Barris e Oxigênio
May 26, 2023

Barril de madeira no coisa pra caseiro, mas quem disse que o povo nos escuta? Com a parceriadaCerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck vamos falar sobre como fazer para recuperar e dar manut

#186 – Brassando com Estilo: Alternative Sugar Beer
May 10, 2023

As vezes acar a SOLUO dos seus problemas. Com a parceriadaCerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos ver como alguns tipos de acar podem contribuir positivamente para formar uma c

#185 – História da IPA: 1980 a Smoothie Sour IPA
May 04, 2023

De uma cerveja lupulada para algo que de longe lembra uma cerveja. Com a parceriadaCerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck vamos encerrar a pico srie sobre a Histria da IPA olhando para a re

#184 – Madeira: Chips, cubos e espirais
April 25, 2023

As vezes cumprimos promessas e dobramos a meta. Com a parceriadaCerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck vamos falar sobre mtodos diferentes de adicionar carter de madeira na nossa cerveja se

#183 – Sala de Brassagem: Ler é preciso
April 17, 2023

Em tempos em que a ateno to concorrida, precisamos dar dois passos para trs e olhar para nossos to adorados livros. Com a parceriadaCerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck convidamos a

#182 – Brassando com Estilo: Helles Bock
April 04, 2023

Traditional Bock, Doppelbock e agora Helles Bock. Com a parceriadaCerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck vamos entender um pouco mais sobre o estilo que fez o Estevo se render aos encantos c

#181 – História da IPA: 1750 a 1980
March 29, 2023

Quem conta um conto, aumenta um ponto. Essa parece ser a histria da IPA. Com a parceriadaCerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck de uma jogada de mestre comercial a principal bebida exportada

#180 – Brassando com Estilo: Weissbier
March 20, 2023

Weissbier, Weizenbier, Hefeweissbier, Kristallweizen e muito mais. Com a parceriadaCerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck iremos at a Baviera entender como um monoplio real ajudou a criar e