Simples Vinho

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SV#128: Vinho e guerra – Gaston Huet
April 08, 2022

Um episódio sobre vinho e guerra que apresenta o produtor francês Gaston Huet - grande nome do Vale do Loire e referência da AOP Vouvray. Gaston foi parte de um momento decisivo na 2a grande guerra e

SV#127: Como dizer que um vinho é “bom” e a fórmula dos vinhos RP90+
March 27, 2022

Como saber se um vinho é "bom"? Independente de gosto e preferências pessoais há parâmetros, definidos pela indústria e crítica, que são considerados na avaliação de um vinho para determinar se e quan

SV#126: PodPerguntar – Aromas dos vinhos
March 13, 2022

Sonho de enófilo é aproximar o nariz da taça de vinho e discorrer sobre seus intermináveis aromas. Será que um kit de aromas ajuda? E uma roda de aromas? Mas se a ciência já mostrou que pessoas são in

SV#125: O vinho com o nome mais estranho do mundo
February 27, 2022

Um episódio leve, curioso e divertido para curtir nesse carnaval: conheça esse italiano considerado "o vinho com o nome mais estranho do mundo" pelos Master of Wine Jancis Robinson e Hugh Johnson em s

SV#124 – Vinho arrolhado?
February 20, 2022

Arrolhado, defeito da rolha, corked, buchonné, TCA... você provavelmente já ouviu sobre esse defeito, que deixa o vinho com cheiro de papelão molhado. No episódio de hoje veremos que o "defeito da ro

SV#123 – O mito de guardar o vinho deitado (e outras histórias)
February 02, 2022

Todo mundo sempre fala que tem que guardar o vinho deitado, né? Aí, em 2018 vem um português dizer que isso é uma balela que se perpetua apenas porque as pessoas não lêem artigos científicos e embola

SV#122: Rolhas – como são feitas e outras curiosidades
January 23, 2022

O episódio de hoje é sobre a cortiça e, principalmente , sobre as rolhas feitas de cortiça e utlizadas para guardar e proteger nossos vinhos. Um material tão versátil quanto curioso e que os cientista

SV#121: Os vinhos envelhecidos em jequitibá rosa da Vinhetica
January 07, 2022

Quem ficou curioso pra saber como a madeira brasileira combina com vinhos, pode conferir neste episódio os vinhos envelhecidos em barricas de jequitibá rosa da Vinhetica.

SV#120: Uruguai – dicas da Giu sobre vinhos e passeios
December 12, 2021

a de #vinhovacina&viagem revisitamos o Uruguai. Giuliana Nogueira dá dicas e conta as novidades do El Paisito, num papo muito além das famosas (e ótimas) carnes e vinho Tannat.

SV#119 – Vinhos no Chile: dicas de insider
December 05, 2021

Vai visitar o Chile e precisa de dicas pra montar o roteiro? Confira as dicas da Clarissa: uma brasileira apaixonada por vinhos e que vive lá.