Restaurant Ranglisten Podcast
Folge 24: Interview mit Drei-Sterne-Koch Marco Müller vom Rutz in Berlin
May 21, 2020
Das Rutz ist seit Anfang März das erste Drei-Sterne-Restaurant in Berlin. Marco Müller steht für eine Küche, die sich auf regionale Produkte fokussiert. Wie er diesen Stil nach und nach entwickelt hat, verrät er in dem Interview.
Interviews mit Sterneköchen und Sterneköchinnen
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