I glaset - En podd om mat & dryck

I glaset - En podd om mat & dryck


Latest Episodes

Zonin 1821
December 14, 2018

Vi har intervjuat Matteo Zonin, en av familjemedlemmarna från den italienska vinproducenten Zonin 1821. Han berättar om deras prosecco produktion i Veneto & Friuli och toscanska Castello d´Albola som producerar Chianti Classico. Vi får även ta del av vad

Håll din egna vinprovning
December 10, 2018

Tre sommelierer som alltid söker nya smakupplevelser. En podcast där Mat & Dryck är till för att sätt guldkant på vardagen! I detta avsnitt tipsar vi om hur du själv håller i en vinprovning! Glasen, upplägget, valen av vin och upplägget - lyssna och låt d

Veckans mat & vintips - Champagne
November 18, 2018

3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips. Denna vecka rekommenderar Matilda Champagne från Charles Heidsieck.

Veckans mat & vintips - Moscato d'Asti
November 11, 2018

3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips. Denna vecka rekommenderar Martin Gertmar Moscato d'Asti från italienska Braida Moscato med vaniljglass.

Veckans mat & vintips - Syrah
November 04, 2018

3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips. Denna vecka rekommenderar Mark Öberg en Rhône Cornas från Franck Balthazar som passar ypperligt till rätter med lamm.

Veckans mat & vintips - Nebbiolo
October 29, 2018

3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips inför helgen.

Bang for the Buck - Vitt vin
October 25, 2018

I skaldjurs tider tipsar vi om Systembolagets just nu mest prisvärda vita viner med matchande matkombinationer. Alla under 100-lappen!

Bang for the Buck - Rött vin
October 22, 2018

Här tipsar vi om Systembolagets just nu mest prisvärda vita viner med matchande matkombinationer. Alla under 100-lappen! Alla viner & recept hittar du på Foodfolder.se.

Veckans mat & vintips - Bukettraube
October 21, 2018

3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips. Denna vecka rekommenderar Martin Gertmar de sydafrikanska Buckettraube vinet Cederberg som passar ypperligt till mat med asiatiska influenser. Läs mer på Food

På bordet - Vilt
October 19, 2018

I detta avsnitt guidar vi dig till vilka viner som passar till dina anrättningar med viltkött. Hitta alla provade viner och recept på Foodfolder.se