I glaset - En podd om mat & dryck
Latest Episodes
Zonin 1821
Vi har intervjuat Matteo Zonin, en av familjemedlemmarna från den italienska vinproducenten Zonin 1821. Han berättar om deras prosecco produktion i Veneto & Friuli och toscanska Castello d´Albola som producerar Chianti Classico. Vi får även ta del av vad
Håll din egna vinprovning
Tre sommelierer som alltid söker nya smakupplevelser. En podcast där Mat & Dryck är till för att sätt guldkant på vardagen! I detta avsnitt tipsar vi om hur du själv håller i en vinprovning! Glasen, upplägget, valen av vin och upplägget - lyssna och låt d
Veckans mat & vintips - Champagne
3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips. Denna vecka rekommenderar Matilda Champagne från Charles Heidsieck.
Veckans mat & vintips - Moscato d'Asti
3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips. Denna vecka rekommenderar Martin Gertmar Moscato d'Asti från italienska Braida Moscato med vaniljglass.
Veckans mat & vintips - Syrah
3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips. Denna vecka rekommenderar Mark Öberg en Rhône Cornas från Franck Balthazar som passar ypperligt till rätter med lamm.
Veckans mat & vintips - Nebbiolo
3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips inför helgen.
Bang for the Buck - Vitt vin
I skaldjurs tider tipsar vi om Systembolagets just nu mest prisvärda vita viner med matchande matkombinationer. Alla under 100-lappen!
Bang for the Buck - Rött vin
Här tipsar vi om Systembolagets just nu mest prisvärda vita viner med matchande matkombinationer. Alla under 100-lappen! Alla viner & recept hittar du på Foodfolder.se.
Veckans mat & vintips - Bukettraube
3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips. Denna vecka rekommenderar Martin Gertmar de sydafrikanska Buckettraube vinet Cederberg som passar ypperligt till mat med asiatiska influenser. Läs mer på Food
På bordet - Vilt
I detta avsnitt guidar vi dig till vilka viner som passar till dina anrättningar med viltkött. Hitta alla provade viner och recept på Foodfolder.se