I glaset - En podd om mat & dryck

I glaset - En podd om mat & dryck


Latest Episodes

Veckans vintips Grüner Veltliner
July 08, 2019

3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips. Denna vecka rekommenderar Matilda Carnebo Grüner veltliner från österrikiska Jamek tillsammans med pak choi och pilgrimsmusslor.

Veckans dessert & vintips Sauternes
July 03, 2019

3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips. Denna vecka rekommenderar Matilda Carnebo om den gotländska specialiteten Saffranspannkaka serverat med Sauternes.

Veckans vintips Chablis
May 21, 2019

3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips. Denna vecka rekommenderar Mark Öberg chablisvinet Vieilles Vignes Les Vénerables från La Chablisienne serverat tillsammans med en "bättre" lufttorkad skinka.

Fisk & vin
April 16, 2019

I detta avsnitt guidar vi dig till vilka viner som passar med anrättningar av fisk. Vi pratar vitt, rosa skimrande & rött! Låt dig inspireras, laga och njut :) Hitta alla provade viner och recept på Foodfolder.se

Veckans vintips Rosé Champagne
April 15, 2019

3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips. Denna vecka rekommenderar Martin Gertmar ost och tre olika rosé champagner. Hitta de tre olika champagnerna och mer info om osten på Foodfolder.

Skaldjur & vin
April 15, 2019

I detta avsnitt guidar vi dig till vilka viner som passar till dina anrättningar med skaldjur. Hitta alla provade viner och recept på Foodfolder.se

ASC-märkt Lax & vin
April 02, 2019

I detta avsnitt guidar vi dig till vilka viner som passar till dina anrättningar med ASC-märkt lax. Hitta alla provade viner och recept hittar du på Foodfolder.se

Veckans vintips PX Sherry
March 06, 2019

3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips. Denna vecka rekommenderar Mark Öberg från PX Sherry med romerska bågar. Hitta sherryn & receptet på chokladmousse med smak av romerska bågar på Foodfolder.

Veckans vintips Fino Sherry
March 04, 2019

3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips. Denna vecka rekommenderar Matilda Sherry från Tio Pepe med snacks.