Dove mangiare in provincia di Bergamo vicino al lago d'Iseo.
Salire in questi giorni a Bossico, lo sguardo, attento alle curve, si prende attimi di stupore guardando a valle verso il lago, con scorci di vertigine, ogni tanto un bucaneve ti guarda, ricordandoti che qui la neve è di casa.
Salendo ti permette di guardare la valle dall'alto fra tornanti di roccia friabile e boschi perenni, puoi vedere anche il lago d'Iseo, non mancano i temerari della bicicletta che si arrampicano sbuffando e fermandosi per riprendere fiato e gambe, in lontananza le Prealpi Orobiche sono tutte imbiancate e immacolate.
Dopo aver parcheggiato nella piazzetta vicino alla chiesa e al fianco di un mucchio di neve, mi infilo nella via adiacente il bar che si affaccia sulla piazza e dopo aver camminato un minuto di orologio intravedo quello che dovrebbe essere l'ingresso della Colombina, bar trattoria ritrovo paesano.
Appena sul ciglio della strada faccio per imboccare l'ingresso e contemporaneamente un signore si chiude dietro la porta e salutando mi lascia lo spazio per spingere la porta d'ingresso.
Mi sembra di entrare nel classico bar-osteria di paese con l'arredamento spartano e concreto senza fronzoli, capisco che qui si va al sodo. Dopo un breve cenno la proprietaria mi indica il tavolo a me riservato perchè, come è sempre meglio fare, mi ero fatto annunciare.
CONTINUA
©2021 Luca Scainelli