Sejam bem-vindos ao dois milésimo quadragésimo quarto Spin de Notícias, o seu giro diário de informações científicas… em escala sub-atômica.

E nesse Spin de Notícias falaremos sobre…Engenharia de Alimentos!

*Este episódio, assim como tantos outros projetos vindouros, só foi possível por conta do Patronato do SciCast. Se você quiser mais episódios assim, contribua conosco!*

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Expediente:

Produção Geral: Tarik Fernandes, Juliana Cabral e Fernando Malta

Episódio: Beatriz Poker Edição: Felipe Reis

Referências e Indicações

Incidência de aflatoxinas no amendoim (Arachis hypogaea L) cru em casca da região da Alta Paulista-SP, durante o período de 2011 a 2012 – 1603.indd (ial.sp.gov.br)

Principais fungos e micotoxinas em grãos de milho e suas consequências -a13v10n4.pdf (scielo.org.pe)