Brassagem Forte

Brassagem Forte


Latest Episodes

#247 – Fusão Brassagem Forte + Surra de Lúpulo
September 04, 2024

Hoje um dia diferente por aqui. Com a parceria da Hops Company, da Lamas Brewshop e da Levteck, temos um programa colaborativo e especial anunciando a fuso. Quem soube disso em primeira mo e assis

#Bônus – Nem tão bônus assim
August 30, 2024

Nesse momento temos um recado importante do Estevo e algumas novidades que sero bem interessantes num futuro prximo.

#246 – Conexão Cerveja Brasil: Débora Lehnen
August 26, 2024

Atravs do patrocnio do Sebrae e da realizao da Abracerva, iniciamos a cobertura da Conexo Cerveja Brasil. Nessa srie de episdios vamos cobrir as etapas Nordeste e Norte do evento que tem edie

#245 – Brassando com Estilo: International Pale Lager
August 12, 2024

A linha tnue, mas o estilo existe. Com a parceriadaPrssia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos entender esse estilo que veio para preencher uma lacuna entre as american

#244 – Lavagem de Grãos
July 30, 2024

Fly Sparge, Continuos Sparge, Batch Sparge, No Sparge Com a parceriadaPrssia Bier, daCerveja da Casa, daHops Companye daLevteck, vamos entender cada um desses termos, a importncia deles no pr

#243 – Brassando com Estilo: Wood-Aged Beer
July 18, 2024

Cervejas em barris de madeira j foi a coqueluche do momento! Com a parceriadaPrssia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos entender porque o termo envelhecido em cerveja e

#242 – Resultado da Pesquisa Brasileira de Cervejeiros Caseiros 2024
July 12, 2024

Finalmente vamos poder falar com (um pouco mais de) propriedade sobre a cena caseira. Com a parceriadaZythos Brewshop, da Cerveja da Casa, Prssia Bier, da Hops Company e da Levteck, vamos analisar

#241 – Reação de Maillard
July 05, 2024

Seja no po, na carne, no marshmallow, existe uma reao que os tornam muito mais saborosos. Com a parceriadaPrssia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, entender os processos que

#240 – Brassando com Estilo: Roggenbier
June 28, 2024

Estilo histrico e esquecido num canto da Alemanha. Com a parceriadaPrssia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos entender porque usar centeio na sua cerveja pode ser uma dor

#239 – Perguntas e Respostas Vol. 13
June 21, 2024

Refermentar em garrafa PET, polmica com candi sugar e muito mais! Com a parceriadaPrssia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos para o Volume 13 de Perguntas e Respostas! Ca