Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

Český rozhlas - Jídlo a gastronomie


Latest Episodes

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Babiččina jeřabinka
November 08, 2024

Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připravili něco dobrého na zahřátí z kuchyní našich babiček, třeba na víkendový výlet. Jeřabinku. A také povídání o měchu a jeho následnici, placatce.

Jezte, ať vám to sluší: Vitamin D. Jaká je jeho funkce a ze kterých potravin ho získáváme?
November 08, 2024

Kterým skupinám nejvíc hrozí deficit vitaminu D? Co mají dělat ženy v menopauze, které mají vyšší riziko osteoporózy? Má vliv na prevenci rakoviny? Můžeme to s vitaminem D přehnat? Má větší vliv u muž

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Vepřové maso v mléčné vomajdě
November 07, 2024

Z kuchyn naich babiek tentokrt vythneme kraj, tedy ndobu na mlko a mlko pidme k vepovmu masu.

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Fazolky se zelištěm
November 06, 2024

Zdalipak vte, co to je kadlub? Pouval se v dobch naich babiek jako ndoba na potraviny. Bli vysvtlen poskytnou Vladimra Jakoubov a Jaroslav Hoen a pidaj recept na fazolky se zelitm

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Bandory s červenou řípou
November 05, 2024

V receptech naich babiek pipomnme nejen pozapomenut recepty, ale i dobov poteby hospodynk. Tentokrt to bude srostlk a do nj navame bandory s ervenou pou.

Kuchařské čarování: V hlavní roli ryby
November 05, 2024

V Kuchaskm arovn uslyte jak na zkladn zpsoby pravy ryb, inspiraci pro vedn i svten stl a k tomu originln report na tma ryby pmo z Japonska. Poad pipravil Petr Stupka.

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Kterak připravit zvěřinu v pepři
November 04, 2024

Listopad je mscem zasvcen myslivcm, a nejen jim, a tak si pipomeneme svtek jejich patrona a Vladimra Jakoubov a Jaroslav Hoen pidaj recept na zvinu v pepi.

Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 1. 11. 2024
November 03, 2024

Recept poroty: Candt s vinnou omkou a mslovou zeleninou podle Jaroslava Sapka. Jak dt diskrtn spropitn rad Ladislav paek. Nvrat pivnch lahv.

Pochoutkový rok: Candát s vinnou pěnou a máslovou zeleninou od Jaroslava Sapíka je skvělý tip i na Vánoce
November 03, 2024

Candt pat mezi nae absolutn nejlep ryby. Sta jen citron a sl, abychom piznali jeho chu a nepetloukli chu ryby zbytenm koenm. Sv a lehk jdlo s restovanou zeleninou a nadchanou v

Pochoutkový rok: Jak správně platit spropitné a jak to udělat, když chceme být diskrétní, radí Ladislav Špaček
November 03, 2024

Pi placen v restauraci musme pamatovat na to, e je obvykl dvat spropitn. U ns se spropitn dr tradin na deseti procentech z celkov traty. Meme ho zaplatit dvma monmi zpsoby.