Cocina Diversa
T1 E6 Cocina Diversa 6: La cocina y la comida en el cuidado de la vida. Por Paula Zapata
November 29, 2020
Paula Zapata Hernández. Ingeniera de alimentos, docente y candidata a Magíster en Educación en la línea de formación Pedagogía de la Madre Tierra de la Universidad de Antioquia, docente de la Colegiatura Colombiana de Diseño y cocinera de corazón.
'Cocina Diversa en un programa de Piso Alto y La Roussette que valora la cocina como un lugar diverso, que no es exclusivo de profesionales, que valora las culturas, las maneras de hacer, la investigación y las búsquedas personales.
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