Mod til at lede
‘Bearnaise er Dyrenes Konge’ med Rasmus Kofoed og Franciska Rosenkilde: ”Kød i sig selv smager jo ikke af noget”
Hvordan fr man grn mad til at smage af mest muligt? Svaret p det sprgsml har Rasmus Kofoed forsgt at forfine p sin verdensbermte restaurant, Geranium, siden de i 2021 meldte ud, at den blev k