Simples Vinho
SV#32 – Enofilia
Foto: vinepair.com
Fabiana Knolseisen, 10/11/2017
Todo sommelier um dia foi enófilo, e enófilo somos todos nós, apreciadores. Nesse programa eu convido dois colegas de profissão a compartilharem suas trajetórias no mundo do vinho e falar sobre alguns cursos de aprofundamento, certificação e até de profissionalização em vinhos. Quem sabe não é esse seu caminho também ? Tintim!
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Regulamentação, cursos e certificações comentados no programa:
* Regulamentação da profissão de sommelier no Brasil >>
* WSET – Wine & Spirits Education Trust >>
* Formação de Sommelier (vinhos) – SENAC >>
* Formação em Sommelier Internacional – parceria FISAR x UCS >>
* Associação Brasileira de Sommeliers (ABS): há várias regionais. Coloco aqui apenas o link para a ABS-SP >>
* Court of Master Sommeliers >>
* International Sommelier Guild >>
* Sociedade Amigos do Vinho (SBAV) – realiza degustações semanais >>
* Centre de Formation Professionelle et de Promotion Agricole – CFPPA >>
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Filmes comentados e disponíveis no Netflix:
* 1 Ano na Borgonha
* Somm
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Créditos
* Merci ao sommelier Marc Dollinger – contate aqui >>
* Obrigada à sommelière Andrea Santos – contate aqui >>
* Obrigada aos ouvintes Alex Alves e Marcos Sanches pelos comentários.
* Música by Ella Eyre – Deeper
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* Na abertura você ouviu, como sempre, Jane Monheit e Michael Bubblet: I won´t dance