涅槃蒂话 Nirvana Rebirth

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19.在这里,与面粉共舞的日子(我的工作之路)

December 24, 2023

Hi大家好,

这期播客想和大家分享我的工作经历,在工作里的见闻和一些对本行业的思考

(Baker/Pastry Chef这两个称呼在播客里会交替使用,这两者仅仅具体做的东西不同,但都还是属于同一个行业,所以不会太过于做详细的划分)

大纲如下:

-第一份工作

(1)如何获得第一份工(2021年6月):招聘网站indeed, walk-in 投简历

(2)工作内容:Cupcakes, Cookies, Bars and Brownies, Fondant,压面机(声音巨大),Dishes

(3)工作环境:同事故事分享:Patrica的故事,Chrimas 临时工分享她为什么选择离开这个行业,选择了社工专业,前健身教练现Baker同事故事分享。Drama经理。

(4)薪资待遇:当时的最低工资(在当时加拿大安大略省是15刀/时,现在涨到了16.25刀/时)

(5)职业发展前景,辞职原因:工资低,同事被压榨,经理不做事还搞事,老板没让我们感觉到我们是人

-在一家韩国小团队经营甜品店的实习经历(21年10月):意识到创业的不容易以及意识到营销和选址的重要性,后面店面关了

-换工作时心理的变化:紧张焦虑期待

-第二份工作(22年五月)

(1)如何获得工作:indeed,三个面试,选择了这个

(2)工作内容:Quiche, Cookie,Loaf cake,Syrup for front of house,Mini french pastries.一开始也要洗碗,后面时间调整后不用洗了。

(3)工作环境:同事Maria(夸人很多,但是很容易慌),男同事多点,后厨就我一个女性。法国人不少。在店里吃午餐免费,而且我工作的地方算是一个food court,有很多其他的吃的,刚开始工作的时候会出去花钱吃,最近几个月为了省钱都在店里吃。周五多余的吃的还可以带回家。

(4)薪资待遇:行业里算高的,但是没有benefit

(5)职业发展前景:在店里无


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也可以在这里找到我,Bluesky : @june0219.bsky.social   Twitter:June阿八