Poslualka Nada iz Radovljice je z nami delila ta recept: Sladkorno bolezen imam e estdeset let oz. malo manj in se ves as trudim, da si izboljam nivo sladkorja v krvi in izbiram recepte, kjer jih pa dobim. Obstaja veliko kuharic in jih ne kupujem, s

Poslualca je zanimalo, ali lahko uporabi pri pripravi zavitka uporabi zamrznjene marelice ali tiste iz kompota. Sestra Nikolina je svetovala, naj marelice odcedi. Za podlago naj naredi tanko podlago iz jabolnega nadeva (zlati delies), potrese drobtine,

Vpraanje poslualke: V skrinji imam zamrznjen rde ribez in domae maline. Koliina ni velika. Zanima me, kaj je bolje narediti sirup ali sok? Sestra Nikolina svetuje, naj naredi sok. Sadje naj skuha in precedi ali celo spasira ter tako dobi bogat sadni

Vpraanje poslualke: Zaradi postopne zrelosti zelnatih glav, smo morali letos dvakrat v zamiku enega meseca ribati zelje. Zanima me, e lahko drugega, ki bo kmalu kisel, dodam k prvemu, da ne bo potrebno istiti dveh posod zelja? Sestra Nikolina svetuje,

Potrebujemo: 75 dag moke, 1 pecilni praek, 25 dag masla (ga zdrobimo v moko s prakom), 30-35 dag sladkorja v prahu, 1 vanilnin sladkor, limonina lupina, 4 jajca, 1 lica smetane, sok 1 limone. Testo naredimo z roko. Ni ga treba gnesti, mora pa pokrito p

Vasih se je temu reklo v vodi vzhajano testo. Potrebujemo: 50 dag moke, 2 dag kvasa, sol, 2 rumenjaka, 2 lici sladkorja, mleko ... Naredimo manj voljno kot za rogljike, dobro ga pregnetemo in zabelimo z maslom in oljem. Poloimo ga servieto, ki jo nama

Orehova jedrca operemo, odcedimo in posuimo, nato jih lahko zmeljemo. V skrinji je bolje hraniti orehova jedrca kot zmlete orehe. Za manje stvari pa jih lahko v skrinjo spravimo e zmlete.

Potrebujemo: 25 dag moke, noev vrh pecilnega praka, 18 dag masla, 6 dag sladkorja, 6 dag orehov, limonina lupina, cimet, 3-4 lice hladnega mleka. Z rokami zdrobtinimo suhe sestavine, nato dolijemo mleko in pripravimo testo. Pokrito naj poiva vsaj eno

Poslualko je zanimalo, kako naj shrani domae drobtine. Sestra Nikolina jih je svetovala, naj jih shrani v steklenem kozarcu in to odprto. Kruh lahko sproti posuimo in hranimo v katli. Obasno ga zmeljemo na mlinek za orehe in presejemo. 

Kuhamo jih lahko v vodi ali nad soparo. Na reetko v ovalni posodi poloimo seriveto in na to poloimo truklje. Potrebujemo: 30 dag ajdove moke in 5-10 dag ostre penine moke, ki malo posui in porahlja testo. Ajdovo moko poparimo - prelijemo z vrelo, s