Poslušalka je spraševala, kako se naredi krhko testo, predvsem v kakšni obliki dodamo maslo. Sestra ji je svetovala, naj najprej v moko preseje pecilni prašek, nato doda narezano maslo ter to z rokami zdrobi. Poleti je to malo težje delati. Nato doda vse

To je bolj gosta juha. Kumare naribamo, solimo in počakamo, da spustijo vodo. Posebej skuhamo krompir, ga zmečkamo in mu dodamo strt česen. Za zabelo popražimo zaseko ali ocvirke, poprašimo z žličko pirine moke in dolijemo 1/2 dl domačega kisa - vre naj 2

Lahko jih vloži v kozarce (kot papriko, kumare ...), narezane lahko zamrzne (dodali bodo dober okus mletemu mesu) ...

Bučke lahko le delno olupimo, očistimo semen in grobo naribamo. Nežno solimo in premešamo. Vzporedno damo kuhati 2-3 krompirje (olupljene in narezane) s korenčkom ter pražimo čebulo. Ko je dovolj pražena, dodamo ožete bučke in jih spražimo. Dodamo malo ml

Za 1/2 litra ajdove moke damo v lonec kuhati 6-7 dl vode. Ko zavre, solimo ter stresemo moko ter nazaj pokrijemo. S ročajem kuhalnice naredimo luknjo v moko in kuhamo do 10 minut. Nato cca. pol tekočine odlijemo in z vilicami mešamo, da naredimo žgance. Z

Sestra Nikolina je poslušalki svetovala, da jih lahko uporabi v kakšni omaki. Lahko meso zmelje, doda bešamel, namaže omlete, zavije in speče ... Tretji način je, da namaže na vlečeno testo, naredi štrukeljce, ki jih skuha v juhi ali speče - tudi kot mesn

Če zaradi alergije ne smemo kruha iz pšenične moke, ga naradimo iz ržene moke, a zraven dodamo še malo pirine ali koruzne ali ajdove moke. Zadnji dve je treba poparit: moko damo v skledo in mešamo s kuhalnico, vmes pa počasi prelivamo vrelo vodo, da nasan

Ribezove jagode moramo očistiti, torej odstraniti peclje. Del jagod damo kuhati v kozico, druge pa damo v sokovnik. Skupaj naredi sok, naj pride do vrenja. Po potrebi dolijemo vodo. Po okusu dodamo sladkor in ustekleničimo. Te položimo vodoravno ter pokri

Ribezove jagode damo kuhati v kozico, prilijemo malo vode, kuhamo in vmes mešamo. Dobro je, da prepasiramo in sladkamo. Za 1 liter te sadne mešanice je treba dodati 25 dag sladkorja ..

Za glavno jed lahko naredimo kaj iz krompirja, kar je hitro kuhano - narezanega na listke. Krompir lahko zabelimo z maslom, hladnim oljem, z ocvirki, zaseko, prepraženo čebulo ... Zraven ponudimo špinačo (damo na žlico olja in česen) in seveda solato ...&