Sestra Nikolina predlaga, da ga poslušalka uporabi namesto masla (maščobe) pri pripravi piškotov in pri kuhanju. Lahko ga uporablja v kombinaciji z mlečno maščobo. To salo lahko uporabi tudi za namastitev pekačev ... 

Skuta je že sama okusna in hranljiva, okus pa lahko dopolnino: z narezanim drobnjakom, sesekljano čebula (z malo bučnega ali olivnega olja), narezano papriko, kumaro ali kislimi kumaricami ... 

Naredimo lahko juho, prikuho, praženo blitvo, tudi v solati, ki ji dodamo malo kuhanega krompirja. Uporabimo lahko liste (zeleni del) in steblo (beli del). Steblo narežemo na manjše kocke, v slani vodi s kumino skuhamo, odcedimo in vroče pokropimo z oljem

To je zakuha za praznik, za mesno juho. Potrebujemo jajca in moko: na eno jajce dve zravnani žlici moke (mehko ali ostro, prilagodimo debelinin jajc). Jacja razžvrljkamo z metlico, dodamo moko ter pripravimo prijetno gosto zmes. Malo naj počiva. Nato skoz

To je priloga h govejemu mesu. Pogrejemo malo maščobe, zamešamo žlico moke in jo popražimo, da malo porjavi. Zalijemo z mešanico vina in vode (glede na sladkost vina). Nato dodamo malo sladkorja, soli in cimet. Pogosto mešamo, da se lepo zgosti. H govejem

Je dovolj hranljiva, ima veliko vitaminov in rudnin, primerna tudi ob fizični aktivnosti. Špinačo ali blitvo damo v vrelo vodo, da samo prevre - minuto do dve. Pobremo jo v mrzlo vodo ter pretresemo na cedilo. Narežemo in zmiksamo. Zraven dodamo 2-3 česne

Kako dolgo se kuha maremelada iz bezgovih jagod, je spraševala poslušalka. Ne dolgo, je odgovorila s. Nikolina. Malo naj povrejo, nato jih spasiramo, osladkamo, po želji dodamo kislo jabolko in malo limoninega soka. Naredimo poskus: žličko marmelada damo

Poslušalko je zanimalo, ali lahko vlečeno testo zamrzne in nato kasneje uporabi za sirov ali jabolčni zavitek? Sestra tega ne prakticira, saj se ji zdi hitrje in lažje narediti ga sproti. Zmrznjeno testo (iz skrinje ga damo vsaj večer prej) bo po odtalitv

Klicala je poslušalka, ki ji niso uspeli vaniljevi rogljički. Sestra Nikolina ji je svetovala, naj pazi na količino pecilnega praška, na dovolj časa za počivanje testa ter na pravo temperaturo ob tem, Recept sestre Nikoline: 25 dag moke, 18 dag masla

Stročji fižol skuhamo. Takoj ga odlijemo in preložimo na krožnik ter zabelimo z vročimi ocvirki. Če je še nekaj časa do kosila, ga odlijemo in pokapljamo z oljem ter shranimo v pokriti posodi.