Kuhajmo s sestro Nikolino
![Cover art of Kuhajmo s sestro Nikolino Kuhajmo s sestro Nikolino](https://assets.blubrry.com/coverart/300/721837.jpg)
Latest Episodes
Kapucinke
Kapucinke ali kapre lahko narežemo in dodamo za okras k narezkom ali in jih posujemo po pici ali pa na tople sendviče.
Za krepitev imunskega sistema
Lahko naredimo jed iz medu in naribanega ingverja - količine si prilagodimo svojemu okusu - in to po žličkah uživamo vsak dan. Sicer pa ingver tanko narežemo ali naribamo ter skuhamo čaj. Ingver lahko naribamo tudi v kompot, ki ga kuhamo. Glede limone v č
Piškoti brez jajc
Tako lahko pripravimo vanilijeve rogljičke: 1/2 kg moke, 20-25 dag masla, 10 dag sladkorja z vanilijo umiksamo ter dodamo 4 žlice kisle smetane in po želji 2 žlici belega vina. K temu dodamo 1/2 kg moke in pecilni prašek ter z roko umešamo. Testo naj poči
Peteršilj v juhi
Peteršilja ne damo kuhati v juho, s tem namreč uničimo vse vitamine in rudnine. Ko je juha kuhana, ga lahko za nekaj minut potopimo v juho ali pa narezanega potresemo v juho v jušniku oz. ga ponudimo, da si ga vsak sam natrese na krožnik.
Krompijrev golaž
Krompir olupimo in narežemo. Vmes na maščobi pražimo soljeno čebulo z malo vode in ko je zlato rumena, dodamo krompir. Tega mešamo in pražimo, dokler lahko. Potresemo s kumino in zalijemo z juho do mehkega. Vmes lahko dodamo narezan korenček. Po želji lah
Uporaba čebeljega voska
Sestra ga uporablja za peko janeževih upognjencev in tudi za medenjake, sicer pa mazanje pekačev nadomesti s peki papirjem.
Žepki iz sala
Poslušalka je iskala recept za žepke iz sala, ki imeli pramena oz. rebrca. Oglasila se je poslušalka iz Prekmurja in ga povedala: 30 dag svežega mletega sala in 15 dag moke naj umesi. Drugo testo je kot za zavitek: 60 dag moke, sol, rumenjak (do tri), mle
Zelen paradižnik
Uporabimo ga lahko za pripravo ajvarja ali kakšne solate. Drugi nasvet je: naložimo ga eno plast na polico v kleti in pokrijemo s papirjem ali tanko tkanino. Tako bo zorel vse do božiča.
Zapiranje kozarcev za marmelado
Sestra Nikolina na pokrovček da nekaj kapljic žganja, ga prižge ter takoj zapre.
Vlaganje korenja
Korenček očistimo in narežemo, al-dente ga kuhamo v slani vodi ter nalagamo s tekočino vred v kozarce ter takoj zapremo in obrnemo na pokrov.