Zakaj se pri peki navadnih piškotov, ki jih oblikujem z raznimi modelčki, dogaja, da se pri pečenju spremeni njihova oblika oziroma se celo zmanjšajo. Tako je spraševala poslušalka. Sestra Nikolina ji je odgovorila, da je odvisno od tega, kaj vse damo v t

Kuhanega lahko dodamo v mešanico ostalih zrn in naredimo solato.  Kot samostojna jed ga lahko pripravimo s tuno ali s šunko in sirom.

V večini primerov je dobro, da ostro in mehko moko mešamo. Testo za palačnike je boljše iz mehke moke. Vlivanci, ribana kaša, zakuhe so boljše iz ostre moke. Za kvašene jedi in biskvite pa je vedno boljše, če vzamemo vsake pol.

Poslušalka bi rada ohranila česen, ki že poganja. Sestra Nikolina ji je svetovala, naj ga očisti in nareže ter zmiksa - posolimo in dodamo malo (olivnega) olja. Nastane gosta, kremasta zmes. Tako naložimo v posodice ter shranimo v skrinji. Ko potrebujemo,

V tokratni oddaji ste sliali nasvete sestre Nikolino o tem, kako pripraviti pustne krofe, o sestavinah in postopku, vzhajanju, maobi in cvrenju, pripravi krofov v peici, prepreevanju lukenj in zamrzovanju ter tudi o pripravi pinane lazanje. Ve nas

Orehki iz brezglutenske moke so razpadli, je sproila poslualka. Sestra Nikolina ji je svetovala, naj morebiti da ve moke. Ponesreeno maso lahko uporabi za nadev pri biskvitu, puneve tortice, pri piti ... Poslualka je svetovala, naj doda ve tekoine

To je mlado meso, ki je zelo bogato z elezom in je dobrodolo pri ljudeh s slabokrvnostjo. Najprej naj zrezke presoli in popra, namae z olivnim oljem ter nato opee. Lahko naredi tudi gola, obaro ... 

Najbr je premalo moke in premalo peeno, je poslualki svetovala sestra Nikolina. Torej naj da 1-2 dag ve moke in peko podalja za nekaj minut. 

Hladno uporabljamo olivno in sonino olje za solate, uporabimo lahko tudi za opekanje, maslo uporabimo za zabelo, za krhko testo; svinjsko mast uporabimo gola, rioto, praenje, cvrenje... Lahko tudi pol masti, pol olja. 

Zelenjavo lahko priravi posebej: jo naree in poprai in zdui. Ribo pa posoli (v trebuno votlino da peterilja in esna) in posebej spee na olivnem olju. Filete ribe zaini pokaplja z oljem, ob strani da buke, por, korenje, zelje ... pokaplja z oljem,