Heute gibt es die zweite Folge der HOGA-Tafelrunde auf die Ohren. Sascha Dalig und ich begleiten dich in ein Potpourri an Inhalten, Meinungen und Tipps zur Zeitgemäßen Ausbildung im Gastgewerbe. Aufgrund der Vielzahl an tollen Inhalten der Teilnehmer, geht es in dieser Folge ausschließlich um den Bereich Küche. In der kommenden Woche gibt es dann eine eigene Folge für den Bereich Service. Und nun bleibt mir nicht mehr viel zu sagen als: Feuer frei, hinsetzen und anschnallen!!! Hier kommt die HOGA-Tafelrunde | Episode 2