Hayatlar Hikayeler
11: Gastronomi Nedir, Ne Değildir?
Son dönemlerin en popüler bölümlerinden biri olan gastronomiyi, bir gastronomi öğrencisi olan Serra Eldem’le konuştuk. Sadece mutfak ve aşçılık değil, şarap tadımından çay yapraklarına, restoran muhasebesinden menü tasarımına kadar her konuya değinen b...