Jaanis Tammela

Seekord käis meil külas mitte mõni tavaline mees, vaid õllemeister Jaanis Tammela! Jaanis on väikeõlletootja ja Tankeri Pruulikoja kaasasutaja ning tegevjuht. Tankeri Pruulikojas on erinevaid õllesorte pruulitud peaaegu 5 aastat, enne seda tegutses Jaanis mustlaspruulijana - see tähendab seda, et oma tehase puudumisel valmistatakse õlut kellegi teise tehases.

Kui praegusel hetkel on Tankeri eksport ning müük Eesti turul umbes võrdne, siis tulevikku vaadates Jaanis kodumaal hüppelist kasvu ei näe. Pigem kasvab ekspordi maht olemasolevatesse ning ka uutesse sihtriikidesse.

Nüüd aga mine võta poest üks maitsev Tankeri käsitööõlu ning head kuulamist!

Jaanis räägib meile selles saates:

-kuidas saada edukaks õllemeistriks;

-õllevalmistamise telgitagustest;

-kui oluline on õllemüümise juures story ja pakend;

-koostööst teiste käsitööõlle valmistajatega;

-ekspordi tähtsusest ning õlleturu omapäradest;

"Oma palga peab esimesena ära maksma."

“3.5% õlle on Venemaa turule nagu vesi. Neile peab õlle olema ikka vähemalt 6%!”

"Eestlane ei taha omavahel väga palju koostööd teha."

“Jooge vähem, aga jooge kvaliteetsemat ja maitseküllasemat õlut!”

Hea kuulaja! Kui Sul on meile või Jaanisele küsimusi/ettepanekuid, siis võta julgelt ühendust facebookis või kirjuta indrek@hakkametegutsema.ee. Hoia end meie tegemistega kursis ja jälgi meid ka Instagramis!