Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast
Latest Episodes
391 – Prickelndes Sektgeflüster: Interview und Einblicke bei Heinz Wagner 2
Wir tauchen ein in die prickelnde Welt des Sekts mitten aus dem Hochschwarzwald. Gemeinsam mit Max Wagner, dem Grnder der Heinz Wagner Sektmanufaktur, erkunden wir, wie auergewhnliche Schaumweine
390 – Prickelndes Sektgeflüster: Interview und Einblicke bei Heinz Wagner 1
In dieser Episode entfhren wir dich in die faszinierende Welt des Schaumweins mit Maximilian Wagner, dem Grnder der Heinz Wagner Sekt Manufaktur aus dem idyllischen Sankt Blasien im Hochschwarzwal
389 – Charakter-Biere mit Gebirgswasser: Die Handwerksbrauerei gustAhr
Wir schauen in die kleine Brauerei gustAhr im idyllischen Ahrntal. Kevin fhrt uns durch den Brauprozess und spricht von der Vision des Inhabers Erich Klammer - handwerkliches Bier mit Herz und Hing
388 - Der Klimastollen Prettau: Reinste Luft zur Höhlentherapie
Wir entfhren dich ins Ahrntal, wo wir tief in das beeindruckende Bergwerk Prettau hineinfahren und die heilsame Kraft des Klimastollens erleben. Gemeinsam mit Andrea, die das auergewhnliche Projekt
387 - Traumgenüsse auch für Allergiker: Die Kulinarik im Drumlerhof
In dieser Episode geht es direkt zum Drumlerhof in Sand in Taufers, wo taufrisch nicht nur ein Konzept, sondern ein gelebtes Versprechen ist. Stefan Fauster, der Gastgeber des Hauses, fhrt uns durc
386 - Herzensangelegenheit Gemeinwohlökonomie: Das Hotel Drumlerhof
In dieser Episode tauchst du tief ein in die Geschichte und Philosophie des Hotels Drumlerhof, erzhlt von Stefan Fauster, dessen Kindheit auf einem kleinen Bergbauernhof seine Werte bis heute prgt.
385 - Avantgardistische Kräuterküche: Das Restaurant Arcana
In dieser Episode nehmen wir dich mit ins Hotel Moosmair, wo Genuss und Natur eine wunderbare Symbiose eingehen. Die charmante Frau Ebenkofler erzhlt uns von der Philosophie ihres Hotels, das seit de
384 - Prämierter Graukäse von der Hofkäserei Moarhof
In dieser Episode entfhren wir dich in die magische Welt des Graukses direkt aus der Kserei von Claudia und Roland in Ahornach. Claudia erzhlt voller Leidenschaft, wie sie und Roland das Handwer
383 - Graukäse & Käsefestival: Martin Pircher´s Leidenschaft
In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine genussvolle Reise ins Ahrntal und tauchen in die faszinierende Welt des Kses ein gemeinsam mit Martin Pircher, einem leidenschaftlichen Ksesommelier.
382 - Der Bühelwirt - das Bio-Hotel mitten im Ahrntal
In dieser Folge entfhren wir dich in das Bio-Hotel in Sankt Jakob im Ahrntal und sprechen mit Michaela Haller, der engagierten Chefin des Hauses. Sie teilt ihre Leidenschaft fr Nachhaltigkeit und er