Wissen
Hygiene auf Kosten der Umwelt?
Lebensmittelreste verfüttern, Urin als Dünger - umweltgerecht wäre es, aber Hygienevorschriften stehen dagegen. Dabei gibt es neue Technologien, die Gesundheitsrisiken minimieren. Von Stephanie Eichler.
Lebensmittelreste verfüttern, Urin als Dünger - umweltgerecht wäre es, aber Hygienevorschriften stehen dagegen. Dabei gibt es neue Technologien, die Gesundheitsrisiken minimieren. Von Stephanie Eichler.