Errante del gusto
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Prima dei salumi, considera gli animali -Conferenza a Cheese 2021
Durante i tre giorni trascorsi a Cheese 2021 ho avuto modo di partecipare a questa conferenza.i salumi sono tra gli alimenti pi presenti sulle tavole occidentali. nutrienti, di facile consumo, buoni sono anche tra le voci pi importanti dellexport eur
Mabel dice si di Luca Ricci
Il gusto di leggersi un libro e ricordarne le sottolineature.Libro pubblicato da Einaudi e scritto da Luca Ricci.Chiunque abbia lavorato in un hotel giurer di avere a disposizione un'aneddotica pressoch sterminata sulla clientela, dice il protagonis
Tenuta Saiano, in Montebello di Torriana Rimini “L’olfattorio del bere”
Una sera destate quando ti viene la voglia di qualcosa di diverso dal solito. Scendo in cantina, do uno sguardo ai ripiani dove custodisco le bottiglie migliori e mi fermo sulla cantinetta refrigerata, dove ci tengo le bottiglie che devono mantenere una
La Panzanella -Ricetta estiva
Se siete un po come il mio amico Luca che venuto a trovarmi durante il Family Food Fight, trasmesso il gioved sera su Sky Uno durante la clausura, invitato dalla produzione di Endemol Shine Group a mia insaputa proprio perch incapace a cucinare
Premolo -Degustazione di formaggi in abbinamento al vino
Immagini, per fermare istanti di puro gusto odoroso, e non solo.Senza filtri cromatici o effetti speciali creati dalla tecnologia portatile, ma ricchi di sapienza casearia fatti di bestie, allevatori e stagionatori capaci di regalare momenti di puro gust
Le ostriche delle meraviglie
Cosa c' di meglio che un piatto di ostriche e una bottiglia di bollicine per dare il benvenuto all'estate 2021.www.errantedelguasto.it
Alcamo Classico
Franco e gentile l'Alcamo classico è l'espressione della tipicità enologica del comprensorio ed è un gradito vino da proporre fresco per accompagnare linguine con le cozze, involtini di pesce spada, formaggi giovani anche a pasta filata. La zona vinicola
Una curva dopo l'altra per arrivare in alto nel cielo e trovare La Colombina di Bossico -Bergamo
Dove mangiare in provincia di Bergamo vicino al lago d'Iseo. Salire in questi giorni a Bossico, lo sguardo, attento alle curve, si prende attimi di stupore guardando a valle verso il lago, con scorci di vertigine, ogni tanto un bucaneve ti guarda, ricorda