Errante del gusto
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Bergamo e la sua provincia, cosa mangiare e ogni tanto bere.
Sar un viaggio lungo, non mi sono dato una scadenza, per ovvi motivi, sondare il presente, questo deve fare un giornalista, alla ricerca del buon cibo nella mia provincia, non sar facile, dopo pi di trent'anni passati ad assaggiare, penso sia arrivato
No alle etichette di divieto sulle bevande alcoliche
L'Europa spesso ci vuole tirare dei tranelli, e una persona sana di mente non pu arrivare a pensare certe cose. Significa che davvero il degrado ha raggiunto livelli bestiali, irreversibili. Come si pu anche solo pensare una cosa del genere: scrivere su
San Valentino, Mandolino, Corsi di cucina
Tanti contenuti all'interno del podcast di oggi.Gli appuntamenti dell' Errante del gusto, la cena di San Valentino con un giovane musicista che suoner solo per noi il mandolino per rendere la serata indimenticabile, poi i corsi di cucina che arrivano pa
Incontro con Walter Massa e Graziano Prà -Il tappo a vite
Una serata curiosa, grazie all' AIS di Brescia tramite Alessandro che riesce sempre a organizzare serate "magiche".Incontrare Walter Massa e Graziano Pia un'esperienza unica in quanto si capisce direttamente quanta passione ci sia dietro le parole che
Errante del gusto 2023 Scoppiettante - Ecco tutte le novità
Con una mano si guarda indietro, con l'altra si guarda al futuro, che gi qua.Le "ci-ci" sono due zucchette rotonde piene di sassolini o grossi semi, e un manico, si scuotono, e fanno un rumore sabbioso.Con questo suono voglio iniziare il 2023 antic
Cosa c'è di più bello che raccontare un sogno. Ecco quello di Jacopo Bacci, dalla Toscana nel mondo.
Le cinque differenti tenute di Bacci Wines rappresentano le principali DOCG toscane come il Brunello di Montalcino, il Chianti Classico ed il Morellino di Scansano. Bacci Wines la visione di un imprenditore, Marco Bacci, e della sua famiglia. Tradizione
Al Merano Wine Festival 2021 sulle ali della bellezza
ARRIVARE A MERANOI controlli sono serrati: biglietto d'ingresso e certificato verde verificati da un servizio d'ordine bene organizzato mai come quest'anno fondamentale per la buona riuscita della manifestazione che da trent'anni qui si svolge.La citt
L'atlante gastronomico dei presidi Slow Food -Conferenza a Cheese 2021
I presdi di slow food in Italia sono 349, per cui latlante gastronomico dei presdi, il volume che li racconta non pu che essere unopera monumentale.Appena pubblicato da Slow Food Editore e uscito in libreria, LAtlante gastronomico dei Presdi un
Carissimo Artusi -Conferenza a Cheese 2021
Presentazione del libro carissimo Artusi di Brian Freschi e Stefano Tirasso, pubblicato da Slow Food editore.In anteprima a Cheese una biografia inedita di Pellegrino Artusi, maestro gastronomo e gran mangiatore, autore de La scienza in cucina
Prima dei salumi, considera gli animali -Conferenza a Cheese 2021
Durante i tre giorni trascorsi a Cheese 2021 ho avuto modo di partecipare a questa conferenza.i salumi sono tra gli alimenti pi presenti sulle tavole occidentali. nutrienti, di facile consumo, buoni sono anche tra le voci pi importanti dellexport eur