Dalfolk

Dalfolk


Tin Gumuns - fäbodbrukare

September 25, 2015

Det var inte en bondgård Tin växte upp på i Gustafs, men hon hade ändå många olika djur, så det var ändå självklart att hon skulle gå på Naturbruksgymnasiet i Rättvik.
Som liten skrev hon i en uppsats att hon ville ha "tio kor och en fäbod", och nu hade hon möjlighet att göra verklighet av drömmen.
Tin har alltid varit intresserad av gamla traditioner och kunskap att göra allt själv från grunden, och sommaren -92  fick hon komma och praktisera hos Sand Ingrid på Karl Töfåsens fäbod. Sedan återvände hon och hjälpte Ingrid under flera somrar på sin semester när hon jobbade för större mjölkbönder.
Från 2006 tog Tin över verksamheten på fäboden, och utvecklade också sin kunskap när det handlar om att göra ostar.
Förutom fäboden så har Tin också ett gårdsmejeri hemma på gården i Västbjörka som hon driver tillsammans med sin man Roger.