A flora gigantesca brasileira tem também madeiras que se enquadram perfeitamente no uso em cervejas.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, encerrando a série, vamos falar sobre o que esperar dos diferentes tipos de madeiras brasileiras e o que elas contribuem a cerveja e como lidar com brett em barris. Vamos falar de Madeira: Madeiras Brasileiras e Brett

• Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!)
  
  
• [livro] Wood & Beer: A Brewer’s Guide por Dick Cantwell e Peter Bouckaert (Autor)
  
  
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