Bouffons
#210 - Secrets de fabrication : le "plat signature", symbole français de la cuisine d'auteur
February 08, 2023
Manuels de cuisine sur papier glac, interviews dans des magazines en tte de gondole et passages tl dans des missions spcialises : ces dernires annes, un grand nombre de chefs et cheffes chois
Manger, acte banal ou construction sociale ? Dans Bouffons, la journaliste Emilie Laystary passe au crible notre alimentation et nos habitudes culinaires et met les pieds dans le plat ! Urgence écologique, vivre-ensemble, multiculturalisme, découvrez auss
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