Alô, Ciência?
#088 Superbactérias na produção de carne
O que a indústria da carne tem a ver com o surgimento de superbactérias? Quase três quartos dos antibióticos vendidos no planeta são destinados à produção de animais para corte. Qual é a relação entre o uso de antibióticos e o surgimento de resistência em bactérias? Isso pode afetar a saúde do gado e do ser humano? Isso poderia causar uma pandemia bacteriana?Nesse episódio Camila Beraldo e Lucas Andrade entrevistam a veterinária, pesquisadora e professora da UFRJ (Macaé), Ingrid Annes Pereira, para conversar sobre a produção de carne e o surgimento de superbactérias.
Colabore com nosso projeto!
* Apoia-se: https://apoia.se/alociencia* Patreon: https://www.patreon.com/alociencia
Disco de Ouro:
Íngrid: Série: House M.D. | Práticas em microbiologia de alimentos (Jackline Freitas Brilhante de São José & Monise Vieira Abranches) | PROLAC – Projeto de extensão
Camila: App: Voz das comunidades |https://covid19br.github.io/index.htm
Mayra: Playlist: Ghibli Jazz & Bossa Nova (Cafe Music) | Playlist: Animal Crossing: New Horizons
Lucas: Podcast: O corre #3 “COVID-19 nas periferias (feat. Lucas Andrade) | Show: Live do Emicida #ACasaÉNoiz
Contatos:
* Email: contato@alociencia.com.br
* Whatsapp/Telegram: (11) 94887-0901
Redes Sociais:
* facebook.com/alociencia
* twitter.com/alociencia
* instagram.com/alociencia
* youtube.com/alociencia
Referências
ARTIGOS JORNALÍSTICOS:
BBC: https://www.bbc.com/portuguese/geral-50119820
ARTIGOS CIENTÍFICOS
Antimicrobial Resistance in Healthcare, Agriculture and the Environment: The Biochemistry Behind the Headlines. Henrietta Venter, Michael L Henningsen, Stephanie L Begg. Essays Biochem. 2017 Mar 3;61(1):1-10. doi: 10.1042/EBC20160053. Print 2017 Feb 28
Report of the Scientific Committee of the Food Safety Authority of Ireland Potential for Transmission of An...