いつかはカフェを始めたい♡
そうしたらケーキと紅茶で1200円くらいのセットで、お持ち帰りの焼き菓子もあって・・・・・

ってあかーーーん！
それを考えるのは最後の最後！

カフェを始めたってお客さんが来てくれなかったら意味がない。
だから一番最初に考えるのはお客さんに来てもらいやすい立地条件にお店を構えること。

都会と地方ではその決め方も全然違います。

よく自宅兼、店舗ってされる方もいますが
そうすると立地条件が悪くなってしまった時や
お店が繁盛しなかった時に
身動きが取れなくなってしまいます。

お店じゃなくても、
自由に働いて生きていくためには
自宅は一生賃貸でもいいなって思っています。

ホリエモンも賃貸派ですよね。

お店を借りるなら出来たら居ぬき物件を探すこと。
そうすると初期投資がかなり抑えられます。

新生活でも
新店舗でも
照明がお皿がテーブルが・・・・
ってこだわりだしたらキリがないし
お金はいくらあっても足りなくなります。

お店を整えることも大事だけど
結局はお客さんがたくさん来てくれなくちゃ意味がないです。

それだったら設備がもともとあるところを探して自分で手を加えた方が
自分好みに安上がりにお店を整えることが出来ます。

まぁ要するに、生半可ないいな～みたいな気持ちで
やるもんじゃないよってことだね♡笑

お客さんに来てもらえるように準備して準備して
それからやっとどんなメニューにするのかっていう楽しいところに行きつくわけです。

さぁ～どうする！？
本気でやってみる？