Le Cul de Poule d'Éloïse - Recettes de cuisine

Le Cul de Poule d'Éloïse - Recettes de cuisine


Latest Episodes

#24 - Spinach Pie comme en Grèce
May 16, 2023

Ni une ni deux, on continue la saison 4 avec une spécialité salée grecque : la Spanakópita ou Spinach Pie pour les anglophones. Vous l'aurez peut-être deviné, il s'agit d'un savoureux friand aux épina

#23 - Fréjus Mess Citronné
May 03, 2023

Commençons cette quatrième édition de votre podcast préféré avec une recette délicieusement printanière : le Fréjus Mess Citronné, réalisée en partenariat avec l'Office de Tourisme de Fréjus. Ce fabul

#22 - Potimarron farci au boeuf et aux épices de Noël
October 20, 2022

On termine la saison 3 avec une recette salée, idéale à déguster pendant les fêtes... Pour ce dernier épisode en collaboration avec Bio Équitable en France, la cheffe Éloïse Monziès vous propose de co

#21 - Granola aux graines françaises
October 17, 2022

Retrouvez la cheffe Éloïse Monziès et la troisième recette avec le label Bio Équitable en France : un granola croustillant aux graines françaises. Cet épisode est idéal pour cuisiner un petit-déjeuner

#20 - Salade de lentilles vertes et sa vinaigrette orange colza
October 13, 2022

Après les délicieux cookies choco-lait, on vous propose une deuxième recette spéciale Bio Équitable en France ! Dans cet épisode, vous pourrez cuisiner et déguster un plat salé : une savoureuse salade

#19 - Cookies moelleux choco-lait
October 06, 2022

Après les épisodes d'été, on continue la saison 3 sous le signe des feuilles orangées, d'un temps plus froid et des citrouilles... Vous l'aurez deviné, Le Cul de Poule d'Éloïse reprend du service cet

#18 - Mini-donuts & caramel vanille salé fumé
July 28, 2022

Cette fois, ce n'est pas une mais bien deux recettes que la cheffe Éloïse Monziès vous propose ! Munissez-vous de votre plus beau tablier pour cuisiner ces délicieux mini-donuts et ce savoureux carame

#17 - Mousse de fromage blanc au miel, abricots rôtis au romarin, tuile craquante
July 21, 2022

Cet été, laissez vous tenter par la mousse de fromage blanc au miel de printemps, riche en saveurs délicates et fleuries ! Petit plus, cette mousse onctueuse est accompagnée par de délicieux abricots

#16 - Dorade emmaillotée en algue nori, fenouil rôti, vierge d'agrumes
April 14, 2022

On ne pouvait pas faire une saison du cul de poule sans cuisiner un délicieux poisson ! Alors pour cette recette la cheffe nous emmène au soleil, sur la Méditérannée. On viendra emmailloter un filet d

#15 - Tarte Tatin
April 07, 2022

Ah la tatin... cette madeleine de proust qui nous rappelle l'hiver, l'odeur dans la cuisine et l'enfance ! Ici on n'a pas besoin d'oeufs, on réalise un dessert simple et savoureux. Cette recette est c