In our third episode we will go to Verona to try a sauce made from stale bread who was born into a legendary love story. No, not the one between Romeo and Juliet... Chef and restaurant owner Guy Gross

Nel nostro terzo episodio andremo a Verona per provare una salsa a base di pane raffermo la cui storia risale ad una leggendaria storia d’amore. No, non quella tra Romeo e Giulietta... Con noi lo chef

In our second episode we will go to Piedmont for the warm sauce whose aroma won't leave you for days. With us artist and cook Poh Ling Yeow (and if you understand Italian, don't miss the Italian versi

Nel nostro secondo episodio andremo in Piemonte per la salsa dal profumo che non vi lascia più. Con noi Monica Esposito, chef del Ristorante Oeuf di Asti e anima del Bagna Cauda Day (e non perdetevi l

In this first episode we will go to Sardinia to taste casu martzu, a cheese filled with... maggots. Joining us are Giovanni Pilu and Marilyn Annecchini, the couple at the helm of the most famous Sardi

Nel nostro primo episodio andremo in Sardegna per assaggiare il formaggio coi vermi più celebre al mondo. Con noi Giovanni Pilu e Marilyn Annecchini, la coppia alla guida del ristorante sardo più cele

You know pizza, pasta and tiramisu, but have you tried the Ugly Ducklings of Italian Cuisine? They’re dishes you won’t see on Instagram, but they're loved by many, even when they're illegal. Listen to

Avrete provato pasta, pizza e tiramisù, ma gli “scarrafoni” delle tavole italiane? Sono piatti che non troverete su Instagram, ma che sono adorati da molti, anche quando sono illegali. Ascolta tutti g