Deze week bij de FoodForkast duiken we meer in het thema van een duurzame wereld. Hoe kijken consumenten hier tegenaan bij hun zoektocht naar een restaurant en staan ze open voor een plantaardig alternatief? We testen de kennis van onze gasten, ondernemer

Deze keer staat de FoodForkast helemaal in het teken van duurzaamheid. Joyce Teune, directeur TheFork Nederland, stelt de vraag: 'Is een vleesvrij menu het menu van de toekomst?' Voor het antwoord spreekt ze de eigenaren van restaurant de Kas, die onlangs

In de derde en laatste aflevering over het onderwerp gastbeleving, praat Joyce Teune, directeur van TheFork Nederland, verder met Erik van Loo, Juliën van Loo (Parkheuvel Rotterdam) en marketingexpert Jimé Hoen. Luister mee naar de tips & trics van de

In de tweede aflevering praat Joyce Teune, Directeur van TheFork Nederland, verder met Erik van Loo en Juliën van Loo (Parkheuvel Rotterdam) en marketingexpert Jimé Hoen. Ze delen tips en ervaringen op het gebied van gastbeleving.

In de eerste aflevering bespreekt Joyce Teune, Directeur van TheFork Nederland, samen met sterrenchef Erik van Loo, zijn zoon Juliën en marketingexpert Jimé Hoen het ongrijpbare onderwerp gastbeleving.