HISTORIAS RANDOM PODCAST
Mayonesa Infalible: la fascinante ciencia de las emulsiones en la gastronomía.
August 23, 2023
Esta vez con el crack de Nilsson aguantando los trapos al frente! Con la dirección del talentoso chef Marcelo Bornio y la colaboración del químico y comunicador Bernardo Borkenztain, "Química a la Car
Columnas, entrevistas y participaciones en programas de radio.
Historias dignas de ser contadas, y de ser escuchadas. Filosofía de la ciencia, divulgación, epistemología...
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