葡萄酒酒标识别与价格判断
澳大利亚南福林德尔士山区和河地产区酒标识别
Pet natPet-Nat源自于法语全称Pétillant Naturel,字面的意思是自然的泡泡,我们可以称其为“自然起泡酒”。自然起泡酒是通过古传酿酒法(Methode Ancestral)一次发酵酿造而成的。就是,在罐里发酵到一半的酒,连同酵母、酒泥、剩下的糖,一起灌装到瓶子里,在瓶子里完成后面的发酵!不同于香槟的加糖二次发酵,也没有除渣的环节,所有的渣子都留在酒里,一般都发酵不完全,最后会留有些许残糖!发酵过程产生的二氧化碳气体,当然酵母死后的酒泥(也就是酵母的翔)也会留在瓶子里,不过因为是属于