出る杭とたんこぶ。 ~middle age crisis~
【EP.33】革と食肉と環境問題。
今回のテーマは、僕の今のモノづくりにおいて、
ベースとなる考え方のひとつ。
革は食肉産業の副産物。
食肉を生むための畜産。
畜産業界の抱える環境負荷。
そんなお話。
今回は長めの回ですが、是非ぜひ聴いて欲しい内容なので、
最後までじっくり聴いてください!
収録は今年の5月に、革製品のお手入れワークショップを開催した際に、
合わせて開催したトークセッションの内容。
お話相手は、環境学の博士号を持つ、
大岩根尚さん。通称:ハカセ。
今週末、11月7日(日)
セミナーの講師として呼ばれているイベントで