“El arte del buen vivir”
¿Vinos naturales? Sólo en Bodega Aldo César Palafox, desde Ensenada, Baja California
September 03, 2020
El Valle de la Grulla es perfecto para elaborar vinos; es donde Jaime Palafox continuó la tradición de su tatarabuelo, produciendo vinos naturales. Bodega Aldo César Palafox homenajea a su hermano con etiquetas de primera.
Me gusta platicar con las grandes mentes detrás de la elaboración del vino mexicano y del mundo entero. Aqui podrás escuchar como elaboraron sus vinos enólogos y propietarios. También me gusta meterme a las cocinas de mis restaurantes favoritos para que c
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