Panela de Impressão
Latest Episodes
Megatendências: o futuro alimentar
Este episdio vai falar do futuro. Vamos ento mostrar as megatendncias de comportamento que o Zukunft Institute apresenta como delineadoras do nosso modo de viver daqui pra frente. E elas tm muito a ver com comida e com muitos episdios que j produzim
Mulher vegetal e homem carne: comida e gênero
Comida e Gnero! Tema necessrio! Vem ouvir esse episdio e entender onde a comida encontra as questes de gnero, to importantes pra entender uma sociedade ainda pautada em valores conservadores e cheios de preconceitos! Que vazam pra panela! De Impress
Irradiação de Alimentos
Este episodio vai falar sobre Irradiao de alimentos. A ltima vez que vc ouviu falar de irradiao deve ter sido no seu o dentista quando usou um colete de chumbo pra te proteger dos raio X OU talvez em 1945 quando uma bomba atmica matou e esteri
Artistas na cozinha ou cozinha no museu?
Este episdio mostra um monte de projeto de artistas que usam a comida em suas poticas. tanto projeto legal que eu nem sei qual escolher para falar. Mas uma coisa certa. Se voc quer fazer ativismo alimentar criativo, precisa conhecer essas iniciativ
Neorruralismo: caminho de volta
Este episdio sobre aqueles que andam fugindo das cidades para o campo. Os chamados neorrurais ou novos rurais. Porque migram? Quem so essas pessoas? Ser que isso vai ser bom pro meio rural? Ah, e quem no anda pensando nisso? Um pedacinho de terra, p
Ai, será que é orgânico mesmo?
Sim, mais um episdio sobre orgnicos. que tem um mundo atrs dessa temtica. Neste episdio, vamos falar do aumento no consumo/produo dos alimentos orgnicos, do perfil do comedor orgnico e das razes pelas quais ela compra orgnico. E, por fim, aqu
Comida de bebê
O Panela de Impresso vai falar de Comida de Beb. Primeiro de tudo: esse episdio eu ofereo para todos esses bebs guerreiros e corajosos que insistem em encarnar nesses loucos anos 2000. E diante de tanta reflexividade e opes (e dvidas!) tpic
Comida e colonialidade
Esse episdio discute as sombras do colonialismo e de 520 anos de uma histria pouco discutida. Ou mal contada. Vamos mostrar as estratgias que o Colonialismo usou para retirar o protagonismo dos alimentos americanos (e consequentemente dos povos amern
Beldroega no asfalto
Este primeiro episdio da quarta temporada vai falar sobre o cultivo de comida na cidade. Um poderoso ativismo alimentar urbano em busca de segurana alimentar e muito mais coisas que voc nem imagina. Aqui voc vai descobrir um universo de razes dessa b
Comida é no feminino
O ltimo episdio do podcast Panela de Impresso de 2021 fala sobre comida e o feminino. o primeiro episdio que tem uma participao de outra pessoa. Uma mulher, claro. Em Comida no Feminino, eu recebo minha amiga e banqueteira, a Neka Menna Barret