Sestra Nikolina je poslušalki, ki ji razpokančki niso uspeli, svetovala naj preveri temperaturo pečici in pravo količino sestavin.

Poslušalka nam je zaupala svoj recept za pecivo iz beljakov.

Posušalki, ki ji ostajajo beljaki, svetuje, naj naredi beljakove pence ali španske vetrce, beljakov kolač ali beljakov kruh (s suhim sadjem).

Potrebujemo: 500 g moke, 1 žlička pecilnega praška, 250 g masla, 200 g sladkorja v prahu, vanilin sladkor in limonino lupino, 3-4 rumenjake (ali 1 jajce in 3 rumenjake).Moko s pecilnim praškom presejemo, dodamo maslo in dobro zdrobtinimo. Dodamo ostale se

Sestra Nikolina pravi, da pri navadnih piškotih maslo lahko polovično nadomestimo z domačo mastjo ali salom. Podobno je pri drugih receptih z moko in maslom.

Luknje v potici preprečimo najprej z zavijanjem - to naredimo z rokami, ne s prtom, kot pri zavitku. V modelu nabodemo z vilicami. Dobro mora vzhajati in pečica ne sme biti prevroča.