Buč(k)e naribamo bolj drobno in malo posolimo in pustimo. Posebej zmešamo 2 jajci in 2 žlici olja, sol, drobtine ali moko, stisnjen česen, peteršilj, nežno popramo, da napravimo rahlo gosto zmes, ki naj počiva. Ko se zgosti, ožamemo bučke in dodamo. Zmeša

Poslušalka se je obrnila na sestro Nikolino s težavo: biskvitno pecivo je med peko v pečici visoko tri centimetre, ko pa se ohladi, se sesede in je visoko samo že centimeter in pol. Sestra Nikolina meni, da je težava, ker je poslušalka vzela premalo moke.

Poslušalka bi rada iz ameriških borovnic pripravila dober liker z vinom. Sestra Nikolina je povedala, da potrebujemo 2 kg borovnic, ½ kg sladkorja, 3 dl rdečega ali črnega vina (teran, merlot ...), malo cimeta in klinčkov. Vino zavremo, dodamo sladko

Čebulo je dobro narezati z nožem (boljše kot na multipraktik, ker se preveč zmečka in naredi več soka), potem pa jo pražimo na domači svinjski masti.  Vmes jo posolimo in pomešamo, da se enakomerno popraži. Med tem ogrejemo kozarce za vlaganje. Lepo

Z vodo se najbolje odžejamo, lahko pa pripravimo tudi domače osvežilne pijače s sadnim okusom. Sokovi iz ribeza in malin so v glavnem že konzervirani, zelo preprosto pa se naredi sirup iz melise. Liske postrižemo s škarjicami, operemo in posušimo. Za

Poslušalka je prosila za recept za nizkokalorični sladoled iz jogurta in sadja. Sestra Nikolina ji je svetovala, naj običajni recept za domači sladoled prilagodi tako, da uporabi en lonček smetane in dva lončka jogurta. Vzamemo lahko sadni jogurt, ni pa n

Potrebujemo kg moke, kavno liko soli, 20 g kvasa, 2 lici sladkorja, 8-10 dag masla in olja (vsakega pol), toplo mleko. Kvas raztopimo z 2 licama mleka in sladkorjem, damo ga v moko (ob steno posode damo sol) in ko zane vzhajati, prilivamo mleko in

Najbolj znani so rogljiki, pripravimo pa lahko tudi linke oi iz krhkega testa .. Vsakemu krhkemu testu, ki je pikotno testo, lahko dodamo malo zmletih orehov, lenikov ali mandljev, kar izbolja testo ... Za rogljike potrebujemo: 14 da

Zdaj je tudi sezona jagod in iz njih lahko naredimo tako okusno marmelado. Jagod ne peremo, jih samo skrbno oistimo. Zmekamo in po okusu posladkamo (20 dag navadnega ali rjavega sladkorja na 1 kg jagod). Pristavimo in kuhamo, pene sproti pobiramo. Tako

Poslualka je vpraala, kaj lahko naredi z lani zamrznjenimi kakiji. Sestra Nikolina je svetovala, da si ga lahko privoijo za hladni poobedek namesto kaknega kompota, sladoleda in podobno. Druga monost je, da iz njega pripravijo marmelado. Na 1 kg kak