Gastronomika : Balodiffusion des cultures culinaires
Mai 2016 : lait diafiltré, terme valorisant et sucre, vérités et conséquences
Au sommaire de l'épisode du mois de mai 2016, nous parlons de 3 sujets principaux :
Lait diafiltré
Terme valorisant
Livre Sucre : vérités et conséquences de Catherine Lefebvre
Nous avons aussi ajouté la musique du mois, sur le thème de la nourriture. Nous commençons par Angèle Arsenault, "Moi J'mange".
N'hésitez pas à nous partager vos thèmes, sujets ou même chanson du mois.