Gastronomika : Balodiffusion des cultures culinaires

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Mai 2016 : lait diafiltré, terme valorisant et sucre, vérités et conséquences

May 09, 2016

Au sommaire de l'épisode du mois de mai 2016, nous parlons de 3 sujets principaux :

Lait diafiltré
Terme valorisant
Livre Sucre : vérités et conséquences de Catherine Lefebvre

Nous avons aussi ajouté la musique du mois, sur le thème de la nourriture. Nous commençons par Angèle Arsenault, "Moi J'mange".

N'hésitez pas à nous partager vos thèmes, sujets ou même chanson du mois.