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Überblick | Vegan – Nährstoffe, die kritisch sein können
August 19, 2017
Die vegane Ernährungsweise geriet immer noch häufig in Verruf, für eine unvollständige Nährstoffversorgung verantwortlich zu sein. Beim statistischen Vergleich der Zufuhr und Versorgung mit essentiellen Mikronährstoffen schneiden vegetarisch bzw.
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