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Selen | Lebensmittel vom Aussterben bedroht
Das Spurenelement Selen stellt nur einen geringen Anteil unseres Körperbestandes dar, übernimmt aber essentielle Funktionen in unserem Stoffwechselgeschehen. Der Gehalt an Selen in pflanzlichen Lebensmitteln ist abhängig von der Bodenbeschaffenheit,