La inflación, el aumento de los servicios y la creciente desocupación impactan fuertemente en la gastronomía que no sólo cada vez recibe menos comensales sino que además deben sus titulares también afrontar los tarifazos, pero también las cargas sociales de sus empleados y los elevados costos de los alquileres. El resultado es el cierre de muchos restaurantes o, …