La semaine dernière je suis tombé sur un vieil article du Journal de l’Association Médical Américain qui date de 1944 intitulé « Le sucre, un agent diluant ». Intrigué par le titre j’ai décidé de lui consacrer les 3 minutes nécessaires à sa lecture. Les gens sont de plus en plus au courant des méfaits de l’alimentation transformée. On sait instinctivement que manger des trucks emballés, à base de farines, sucres et huiles raffinés, sans vie n’est pas bon pour la santé. On le sait aussi…