Kuhajmo s sestro Nikolino
Trganje testa
Pri valjanju kvašenega testa se na sredini trga - zakaj je tako, je zanimalo poslušalko. Sestra Nikolina pravi, da do tega najbrž pride, ker je testo preveč vzhajano. Dobro je, da testo z valjarjem potolče v želeno obliko, nato pa ga razvalja. Drugi vzrok