Kuhajmo s sestro Nikolino
Narastek iz kislega zelja Lahko ga delamo z mesom ali krom
Lahko ga delamo z mesom ali krompirjem. Zelje prej pokuhamo ali popraimo (na ebuli). Posebej praimo mleto meso. Nalagamo plasti zelja in plasti mesa. Na vrhu naj bo zelje. Prelijemo z jajnim mlekom (ali jajno juho). Po vrhu potresemo z naribanim siro