Kuhajmo s sestro Nikolino
Meso za golaž
Govedina je vedno malo vlaknasta. Zato naj bo meso od vratu, ne od bonika ali flama. Krhko meso je potrebno praiti na ebuli in prilivati malo tekoine. Pomaga lahko tudi priprava v ekonom loncu.
Govedina je vedno malo vlaknasta. Zato naj bo meso od vratu, ne od bonika ali flama. Krhko meso je potrebno praiti na ebuli in prilivati malo tekoine. Pomaga lahko tudi priprava v ekonom loncu.